The Chemistry of Man

Bernard Jensen a természetes egészségmozgalom egyik legismertebb úttörője volt. A The Chemistry of Man című könyvében az emberi szervezetet egy összetett biokémiai rendszerként mutatja be, ahol a táplálkozás, az ásványi anyagok és a sejtszintű működés alapvetően meghatározzák az egészséget és az energiaszintet.

A könyv hangsúlyozza:

• a belső egyensúly fontosságát,
• a tápanyagok szerepét,
• a szervezet alkalmazkodóképességét,
• valamint azt, hogy a modern életmód hogyan boríthatja fel a biokémiai működést.

Bár a könyv nem kizárólag mentális egészség fókuszú, szemlélete fontos alapot adott a későbbi funkcionális és mineral balancing megközelítések számára.

„Az egészség a test belső kémiájának egyensúlyából születik.”
— Bernard Jensen